Setiap kali rumput dipotong, kita sering kali merasakan aroma segar yang khas dan menyenangkan. Fenomena segar setelah rumput dipotong ini menjadi fenomena yang sering kali bikin kita penasaran. Apalagi wanginya yang khas, membuat kita merasa suka untuk menciumnya. Lalu, bagaimana bisa wangi khas setelah rumput dipotong itu selalu muncul? Nah, jika kamu sedang membaca tulisan ini, tandanya kamu akan segera tau jawaban.
Mekanisme Kimia di Balik Aroma Segar
Ketika rumput dipotong, terjadi kerusakan pada struktur seluler tanaman. Proses ini memicu pelepasan senyawa kimia yang dikenal sebagai “green leaf volatiles” (GLVs). GLVs merupakan campuran berbagai senyawa organik yang dihasilkan oleh tanaman sebagai respons terhadap kerusakan. Beberapa senyawa utama yang berperan dalam menciptakan aroma segar ini adalah.
Hexenal dan Hexanol
Senyawa yang bertanggung jawab atas aroma segar dan buah-buahan yang kita rasakan. Hexenal sering kali memiliki aroma yang mirip dengan daun hijau yang baru saja dipetik.
Cis-3-Hexenal
Ini adalah senyawa yang paling dominan dan memberikan aroma khas rumput segar.
Acetaldehyde
Menambah dimensi segar dan sedikit asam pada campuran aroma.
Fungsi Biologis dari GLVs
Selain memberikan aroma yang menyenangkan bagi manusia, GLVs memiliki beberapa fungsi penting bagi tanaman.
Sinyal Peringatan
Pelepasan GLVs berfungsi sebagai sinyal peringatan bagi tanaman tetangga untuk meningkatkan pertahanan mereka terhadap potensi ancaman, seperti serangga herbivora.
Atraktan Serangga
GLVs dapat menarik serangga penyerbuk atau predator alami yang akan membantu dalam mengendalikan populasi serangga yang merusak.
Penyembuhan Luka
Beberapa senyawa GLVs terlibat dalam proses penyembuhan luka pada tanaman, membantu mempercepat pembentukan jaringan baru.
Nah, itulah penjelasana kenapa wangi segar setelah rumput dipotong akan selalu muncul. Singkatnya, karena adanya pelepasan senyawa kimia yang dikenal sebagai “green leaf volatiles” (GLVs). Penjelasan mengenai GLVs itu sendiri sudah dijelaskan. Jika Anda suka dengan aroma semacam ini, bisa sekali untuk kunjungi store Uchi Parfume. Di sana Anda bisa memiliki aroma sesuai dengan karakter yang Anda inginkan.